Впръскване на активна пяна
Върху омазнената повърхност.
Стъпка 1
Почистване на кухненски чадъри
Знаете ли, че чадърът е елементът от Вашата кухненска вентилационна система с най-висок риск от възникване на пожар при наличието на мазнина?
Ние от Cleaning Ideas знаем как да се справим с този проблем.
Регулярното почистване на Вашия чадър спомага за:
Намаляване опасността от пожар
Намаляване риска от замърсяване на храната с микроорганизми /бактерии, гъбички/
Намаляване нивото на миризми
Подобряване ефективността на кухненската вентилация
Цялостното почистване на кухненската вентилационна система и регулярната й поддръжка гарантират Вашата сигурност и безопасност!
Молекулно разтваряне
/активна фаза/.
Стъпка 2
Изплакване с вода
Резултат: Напълно чиста повърхност без мазнини.
Стъпка 3
Чадъри преди и след почистване
SEO информация
Почистване на кухненски чадъри: първата линия на защита във вашата кухня
Кухненският чадър е първият елемент, през който преминават горещите изпарения, мазнините и миризмите от готвенето. Неговата роля е да ги улови и насочи към вентилацията, но често самият той се превръща в капан за нечистотии. Почистването на кухненски чадъри е основа за добра хигиена и пожарна безопасност във всяко професионално заведение.
Защо повърхностното почистване е подвеждащо?
Много често персоналът почиства чадъра само отвън, за да изглежда добре. Истинският проблем обаче е във вътрешния обем, улеите и труднодостъпните снадки. Когато не се извършва регулярно професионално почистване, мазнината остава в зоните с най-висок риск.
Конденз и прокапване
Натрупаната мазнина по вътрешните стени се втечнява от топлината и може да започне да капе обратно върху нагорещени повърхности или работни зони.
Блокиране на мазниноуловителите
Филтрите и улеите се задръстват до степен, в която въздухът преминава по-трудно и помещението започва да се задимява.
Риск от възпламеняване
Наслоената мазнина във вътрешността на чадъра е горим материал и при висока температура или искра може да се превърне в сериозна опасност.
Нашата технология: блясък и безопасна хигиена
Подхождаме към почистването на кухненски чадъри системно. Обработваме филтрите, вътрешния купол, маслените канали и труднодостъпните зони с професионални обезмаслители и подходяща техника. Финалното почистване на иноксовите повърхности подобрява визията и улеснява последващата поддръжка.
Филтри
Демонтаж и основно обезмасляване на филтриращите елементи според тяхното състояние и конструкция.
Вътрешен купол
Ръчно и машинно третиране на целия обем на чадъра, включително ъгли, улеи и снадки.
Финален вид
Почистване и фино завършване на иноксовите повърхности за професионален външен вид.
Инвестицията в качествено почистване се отплаща със спокойствие при проверки, по-добра работна среда за готвачите и по-дълъг живот на филтриращите елементи.
Често задавани въпроси
Можем ли да почистваме кухненските чадъри сами с битови препарати?
Битовите препарати не са проектирани за индустриални наслоявания от фритюрници и скари. Професионалното почистване изисква концентрирани обезмаслители, правилно време за действие и оборудване, което достига до вътрешните зони.
Колко често трябва да се почистват филтрите на чадърите?
При средно натоварване филтрите трябва да се почистват поне веднъж седмично, а при интензивно пържене или скари - по-често. Пълното обслужване на чадъра се планира според натоварването и натрупванията.
Включва ли услугата почистване на пространството зад чадъра?
При пълно обслужване се обръща внимание и на зоните непосредствено около чадъра, където често се натрупват изпарения и мазен филм. Целта е термичният блок да остане чист, безопасен и по-лесен за поддръжка.